Версия для слабовидящих
Наверх
680031, г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, 136
+7 (4212) 27-47-50; +7 (4212) 27-47-41
Как бы ни менялся мир, готовить пищу и торговать люди будут всегда, а в хабаровском
торгово-экономическом техникуме ты получишь профессию, которая будет кормить тебя всю жизнь!
Фотогалерея
Медиа

Предлагаем вам начать знакомство с Техникумом с ознакомительного видео,
которое ответит на все вопросы.

Опрос

Почему Вы выбрали наш техникум?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Новости
27.03.2017

Мастер-класс представителей компании Rational

16 марта 2017 года Хабаровский торгово-экономический техникум посетили представители компании Rational в рамках работы учебно-производственного кластера «Пищевое производство и общественное питание» с целью проведения мастер-класса для студентов и преподавателей техникума, а также рестораторов города.

Компания «Rational» специализируется на производстве и продаже оборудования для термической обработки продуктов питания по всему миру. При производстве своего оборудования компания использует самые передовые технологии, облегчающие процесс приготовления блюд. По традиции, о возможностях оборудования «Rational» рассказывали официальный представитель компании по Сибири, Дальнему Востоку и Казахстану Дмитрий Григорьев, шеф повар фирмы Rational Александр Чернышев и технический менеджер фирмы Александр Солонский.

В ходе проведения мастер-класса были приготовлены различные блюда и кондитерские изделия, с использованием новейшей техники компании и передовых технологий приготовления блюд.

В меню мастер-класса вошли:

— шашлычки из гребешка;

— стейки из семги и свинины;

— соус ягодный;

— изделия из слоеного теста;

— булочки из дрожжевого теста с беконом;

— копченые сыр, курица, рыба, мясо.