Международный гастрономический форум

С 25 по 27 сентября в Хабаровске прошел Международный гастрономический форум, где в качестве гостей принимали участие преподаватели и студенты Хабаровского торгово-экономического техникума. Для участников и гостей были проведены семинары и мастер-классы при участии ведущих отраслевых экспертов России. Деловая программа была разделена на пять направлений: «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело», «Кофейная культура». В практическую часть форума вошли командные соревнования среди поваров и мастеров кондитерского искусства.