Педагогический состав

Вы знаете, секрет идеальной закваски? Или ингредиент для приготовления потрясающего рыбного рулета? А наши конкурсанты знают! Во время подготовки к чемпионату «Профессионалы» наши участники учатся владеть разными техниками: от су-вида до элементов молекулярной кухни, доводят до автоматизма каждое движение, чтобы не тратить секунды на поиск сотейника или лишние шаги. Ежедневные занятия – это не просто повторение рецептов, а изнурительный тренинг на стыке технологий, тайм-менеджмента и стрессоустойчивости.

Хабаровский торгово-экономический техникум после успешного прохождения квалификационного отбора вступил в Федеральный проект «Активные меры содействия занятости»: На площадке техникума смогут бесплатно обучиться и получить новую профессию «Повар » и «Пекарь» :

Социально-психологическое тестирование обучающихся

В Хабаровском торгово-экономическом техникуме созданы мастерские нового поколения для будущих поваров и кондитеров Это важный шаг в подготовке квалифицированных кадров для сферы общественного питания. Теперь наши студенты будут осваивать азы профессии на современном оборудовании, а выпускники станут ещё более востребованными на рынке труда. Также здесь будут проходить занятия для школьников, чтобы познакомить их с миром кулинарии и помочь определиться с будущей профессией